Ochrona dziedzictwa rolniczego: jak zachować tradycje na przyszłość?

Ochrona dziedzictwa rolniczego to temat, który zyskuje na znaczeniu w kontekście globalnych zmian klimatycznych, urbanizacji oraz rosnącej populacji. Tradycyjne metody uprawy, które były przekazywane z pokolenia na pokolenie, stanowią nie…