Imbir lekarski – Zingiber officinale (roślina przyprawowa)
Imbir lekarski to jedna z najstarszych i najbardziej cenionych roślin przyprawowych świata. Od tysięcy lat wykorzystywany jest w kuchni, ziołolecznictwie i przemyśle spożywczym. Jako surowiec rolniczy ma ogromne znaczenie gospodarcze, a jego uprawa dynamicznie się rozwija także poza strefą tropikalną. Imbir łączy w sobie walory smakowe, aromatyczne i zdrowotne, dzięki czemu stał się nieodzownym składnikiem diety w wielu krajach, w…
