Mikoryza w rolnictwie ekologicznym – fakty i mity
Mikoryza coraz częściej pojawia się w rozmowach rolników ekologicznych jako naturalny sposób na poprawę kondycji gleby i plonów. Wokół tego zjawiska narosło jednak wiele mitów: od cudownych obietnic „nawozu XXI wieku” po całkowite lekceważenie jej znaczenia. Zrozumienie, jak naprawdę działa mikoryza, kiedy ma sens jej stosowanie i jak ją wspierać w gospodarstwie ekologicznym, pozwala ograniczyć koszty, zmniejszyć ryzyko chorób i…
Uprawa trufli białych
Uprawa trufli białych to jedno z najbardziej intrygujących i wymagających działań w rolnictwie wysokiej wartości. Ze względu na skomplikowaną biologiczną relację z drzewami gospodarczymi oraz dużą wrażliwość na warunki siedliskowe, hodowla tych grzybów łączy w sobie elementy leśnictwa, sadownictwa, mikrobiologii i zarządzania gospodarstwem. W artykule omówione zostaną podstawowe informacje o gatunkach i ich biologii, warunkach uprawy, miejscach największego występowania oraz…
