Uprawa gryki – niszowa alternatywa w płodozmianie
Gryka coraz częściej pojawia się na polach gospodarstw szukających sposobu na poprawę struktury gleby, ograniczenie zachwaszczenia i dywersyfikację przychodów. Nie jest klasycznym zbożem, ale w praktyce rolniczej często traktowana jest podobnie – jako roślina użytkowana na ziarno. Jej krótki okres wegetacji, odporność na wiele chorób oraz atrakcyjny rynek produktów bezglutenowych sprawiają, że staje się ciekawą, choć nadal niszową alternatywą w…
