Uprawa limonki kafir
Limonka kafir (Citrus hystrix) to roślina o charakterystycznych, podwójnie pofałdowanych liściach i intensywnym aromacie, która odgrywa ważną rolę w kuchniach Azji Południowo-Wschodniej oraz znajduje coraz szersze zastosowanie w przemyśle spożywczym, kosmetycznym i farmaceutycznym. W poniższym tekście omówię biologiczne cechy gatunku, wymagania uprawowe, największe regiony produkcji, główne odmiany i metody rozmnażania, znaczenie gospodarcze oraz problemy związane z ochroną roślin i przetwórstwem.…
