Jak wdrożyć system HACCP w gospodarstwie produkującym żywność
System HACCP w gospodarstwie rolnym nie jest biurokratyczną fanaberią, lecz skutecznym narzędziem ochrony zdrowia konsumentów oraz bezpieczeństwa samego rolnika. Odpowiednio wdrożony pozwala ograniczyć straty, poprawić jakość produktów, ułatwiać sprzedaż do przetwórni, sieci handlowych, a nawet bezpośrednio do konsumenta. Kluczowe jest, aby zrozumieć zasady HACCP i dopasować je do realiów konkretnego gospodarstwa: uprawowego, hodowlanego, mlecznego czy produkującego żywność przetworzoną. Podstawy systemu…
Pluskwiak śliwkowiec – śliwy
Pluskwiak śliwkowiec, nazywany potocznie także śliwkowcem lub pluskwiakiem śliwowym, to groźny szkodnik sadów, szczególnie tam, gdzie uprawiane są śliwy, ale także inne gatunki drzew pestkowych. Jego obecność często bywa lekceważona do momentu, w którym szkody stają się bardzo wyraźne: owoce przestają się prawidłowo rozwijać, zasychają, deformują się lub opadają przedwcześnie. Zrozumienie cyklu życiowego tego pluskwiaka, jego wymagań środowiskowych oraz sposobów…
