Proso i inne zboża alternatywne w rolnictwie BIO
Rolnictwo ekologiczne coraz odważniej sięga po mniej znane gatunki zbóż, które jeszcze niedawno pozostawały w cieniu pszenicy, jęczmienia czy kukurydzy. Proso, owies nagoziarnisty, orkisz, żyto populacyjne czy gryka otwierają nową przestrzeń dla gospodarstw BIO: dają szansę na dywersyfikację produkcji, poprawę żyzności gleby, ograniczenie presji chwastów i szkodników, a przy tym umożliwiają uzyskanie atrakcyjnych cen zbytu. Poniższy tekst jest praktycznym przewodnikiem…
Gryka zwyczajna – Fagopyrum esculentum (zboże)
Gryka zwyczajna, znana także jako fagopyr lub prościej – gryka, to jedna z najcenniejszych roślin uprawnych o ogromnym znaczeniu żywieniowym, prozdrowotnym i środowiskowym. Choć formalnie nie jest zbożem, w praktyce traktuje się ją jako pseudozboże, ponieważ z jej nasion produkuje się kaszę, mąkę oraz liczne przetwory zbożowe. W dobie rosnącego zainteresowania dietami bezglutenowymi i rolnictwem ekologicznym gryka przeżywa wyraźny renesans,…
Kombajn Do Gryki Medion 340 – Claas
Kombajn zbożowy CLAAS Medion 340 od lat cieszy się opinią uniwersalnej maszyny rolniczej, która sprawdza się zarówno na klasycznych zbożach, jak i w bardziej wymagających uprawach. Szczególnym wyzwaniem jest tu gryka – roślina delikatna, łatwo osypująca się, a przy tym o nieregularnym dojrzewaniu. Właśnie w takich warunkach Medion 340 potrafi pokazać swoje atuty. Dzięki prostej, ale dopracowanej konstrukcji, możliwościom regulacji…
Uprawa gryki
Gryka to roślina o długiej historii uprawy i licznych zastosowaniach gospodarczych, ceniona zarówno przez rolników, przetwórców, jak i konsumentów szukających produktów bezglutenowych. W poniższym tekście omówię jej biologię, rozmieszczenie upraw na świecie, popularne odmiany, technologię uprawy, znaczenie ekonomiczne oraz praktyczne wskazówki dla producentów. Zwrócę też uwagę na korzyści ekologiczne związane z wprowadzaniem gryki do systemów rolniczych oraz na możliwości przetwórstwa…
