Gęś Toulouse – Anser anser domesticus – gęś
Gęś Toulouse, znana również jako Anser anser domesticus, należy do najbardziej masywnych i rozpoznawalnych ras gęsi na świecie. Wywodzi się z Francji, gdzie przez wieki była selekcjonowana ze względu na szybkie przyrosty masy ciała, wysoką wydajność tłuszczu oraz doskonałą jakość mięsa. Rasa ta odgrywa ważną rolę zarówno w tradycyjnym rolnictwie, jak i w nowoczesnej produkcji żywności, szczególnie w kontekście wyrobu…
