Tag: cykoria
Cykoria i topinambur jako rośliny alternatywne
Uprawa cykorii i topinamburu doskonale wpisuje się w filozofię rolnictwa ekologicznego: różnicowanie gatunków, poprawa żyzności gleby oraz ograniczenie ryzyka rynkowego. Obie rośliny są mało wymagające, dobrze…
Uprawa cykorii korzeniowej (kawa zbożowa)
Cykoria korzeniowa, znana też jako roślina wykorzystywana do produkcji kawy zbożowej oraz źródło inuliny, zajmuje szczególne miejsce w rolnictwie specjalistycznym i przemyśle spożywczym. Artykuł ten przedstawia…
Uprawa cykorii
Cykoria to roślina o szerokim spektrum zastosowań — od sałatek stołowych, przez popularny napój-kawę z prażonego korzenia, po surowiec przemysłowy dla produkcji inulina i dodatków funkcjonalnych.…