Bydło rasy Desan
Bydło rasy Desan należy do mniej znanych, ale niezwykle interesujących ras bydła, które przez dziesięciolecia kształtowały się w specyficznych warunkach środowiskowych i gospodarczych. Choć nie dorównuje liczebnością najpopularniejszym rasom mlecznym i mięsnym, wyróżnia się szeregiem cech czyniących je wartościowym elementem lokalnych systemów produkcji zwierzęcej. Przystosowanie do umiarkowanie surowego klimatu, efektywne wykorzystanie pasz objętościowych o niższej jakości, korzystna budowa anatomiczna ułatwiająca…
