Bydło rasy Beijiang
Bydło rasy Beijiang należy do mniej znanych, ale wyjątkowo interesujących lokalnych ras bydła wyhodowanych na terenie północnych Chin. Powstało w trudnych warunkach klimatycznych i gospodarczych, co ukształtowało zwierzęta odporne, oszczędne w wymaganiach żywieniowych i dobrze przystosowane do surowego środowiska. W przeciwieństwie do wielu popularnych ras wyspecjalizowanych, Beijiang zachowało charakter bydła ogólno-użytkowego, zdolnego zarówno do produkcji mięsa, jak i pracy pociągowej,…
