Tag: botwina
Boćwina – Beta vulgaris (warzywo)
Boćwina, zwana także botwiną lub burakiem liściowym, to jedna z najstarszych roślin warzywnych uprawianych przez człowieka. Należy do gatunku Beta vulgaris, podobnie jak burak ćwikłowy i…
Uprawa botwiny na wczesny rynek
Uprawa botwiny na wczesny rynek to jedna z najszybciej rosnących nisz w produkcji warzyw. Konsumenci coraz chętniej sięgają po młode liście buraka ćwikłowego jako składnik zup,…
Uprawa botwiny
Botwina to ceniony element kuchni domowej i gastronomii — świeże młode korzenie z liśćmi są szczególnie popularne w krajach Europy Środkowej i Południowej. W artykule przedstawiam…