Uprawa halophyte (roslin solnolubnych jadalnych)
Uprawa roślin solnolubnych to szybko rozwijająca się dziedzina rolnictwa, łącząca aspekty ekologiczne, technologiczne i rynkowe. W artykule omówię, czym są te gatunki, gdzie prowadzi się największe projekty ich uprawy, jakie odmiany mają największe znaczenie gospodarcze oraz jakie możliwości i wyzwania niesie ze sobą ich wdrażanie. Skupię się zarówno na produkcji żywności, jak i na zastosowaniach przemysłowych, rekultywacyjnych i środowiskowych. Czym…
Uprawa maitake
Uprawa grzyba znanego jako maitake ma coraz większe znaczenie w rolnictwie specjalistycznym i przemyśle spożywczo-farmaceutycznym. Ten wielowarstwowy, rozgałęziony owocnik cieszy się uznaniem zarówno jako produkt kulinarny, jak i źródło związków bioaktywne. Poniższy artykuł przedstawia kompleksowe informacje o hodowli maitake — od biologii i odmian, przez metody uprawy, po ekonomiczne zastosowania i rynki światowe. Biologia, gatunki i odmiany Maitake, naukowo określany…
