Asturiana de los Valles – Gallus gallus domesticus – kura
Asturiana de los Valles to niezwykle interesująca, lokalna rasa kur pochodząca z północnej części Półwyspu Iberyjskiego. Choć poza Hiszpanią pozostaje stosunkowo mało znana, w swoim regionie uchodzi za cenny element dziedzictwa kulturowego i rolniczego. Kury te są ściśle związane z tradycyjnym, ekstensywnym chowie w górach Asturii, gdzie przez wieki dostosowywały się do specyficznego klimatu, rzeźby terenu i potrzeb mieszkańców. W…
