Proso japońskie – Echinochloa esculenta (zboże)
Proso japońskie (Echinochloa esculenta) to niszowe, ale coraz częściej omawiane zboże, którego znaczenie rośnie wraz z zainteresowaniem roślinami odpornymi na suszę, zmianę klimatu i gorsze gleby. Wykorzystywane zarówno jako pasza, jak i potencjalne ziarno konsumpcyjne, proso japońskie staje się ciekawą alternatywą dla tradycyjnych zbóż. W rolnictwie nowoczesnym, nastawionym na stabilność plonów i zróżnicowanie płodozmianu, ta roślina może odgrywać ważną rolę…
