Uprawa estragonu
Estragon (Artemisia dracunculus) to ceniona roślina zielna, wykorzystywana zarówno w kuchni, przetwórstwie, jak i w przemyśle aromatycznym. Uprawa tej rośliny łączy elementy ogrodnictwa specjalistycznego z technikami stosowanymi w produkcji ziół na skalę komercyjną. W poniższym artykule omówię najważniejsze aspekty uprawy, odmiany, wymagania agrotechniczne, metody rozmnażania, zbiory i przetwórstwo, znaczenie gospodarcze oraz regiony, w których estragon ma największe znaczenie. Podam też…
