Kasztan wodny – Trapa natans (roślina wodna)

Kasztan wodny, czyli Trapa natans, to fascynująca roślina wodna o dużym znaczeniu przyrodniczym, historycznym i użytkowym. Choć dziś jest w Polsce gatunkiem rzadkim i chronionym, przez wieki odgrywała rolę rośliny rolniczej, dostarczającej jadalnych nasion przypominających małe kasztany. W wielu regionach Azji nadal stanowi ważny składnik diety oraz element tradycyjnych systemów upraw w stawach i starorzeczach. Zrozumienie biologii kasztana wodnego, jego…