Historia płodozmianu i jego znaczenie dla gleby
Historia płodozmianu jest ściśle spleciona z rozwojem rolnictwa i cywilizacji. To, jak człowiek organizował następstwo upraw na polu, decydowało o żyzności ziemi, liczbie ludności, stabilności gospodarki, a nawet o przebiegu wojen. Z pozoru proste pytanie: co siać po czym, prowadziło do złożonych eksperymentów, obserwacji i tradycji przekazywanych przez pokolenia. Dzięki nim wykształcił się system płodozmianu, który do dziś pozostaje jednym…
