Uprawa zapote
Zapote to wspólna nazwa kilku tropikalnych i subtropikalnych owoców, które od dawna towarzyszą kulturze i gospodarce krajów Ameryki Środkowej, Karaibów oraz Azji i Oceanii. Z punktu widzenia rolniczego, handlowego i kulinarnego każdy z gatunków określanych jako zapote wnosi inne cechy — od kremowej konsystencji i słodkiego smaku miąższu po użyteczne surowce, takie jak lateks czy drewno. Ten artykuł przybliża najważniejsze…
