Spanish Colonial – Sus scrofa domesticus – trzoda chlewna
Hiszpańska trzoda chlewna określana mianem Spanish Colonial – Sus scrofa domesticus – to specyficzna grupa świń wywodząca się z dawnych linii przywiezionych przez konkwistadorów i osadników z Półwyspu Iberyjskiego do obu Ameryk. Te zwierzęta, przez stulecia żyjące w warunkach półdzikich, ukształtowały się jako wyjątkowo odporna populacja, dobrze przystosowana do ubogich pastwisk, gorącego klimatu oraz rozproszonych, ekstensywnych systemów chowu. Dziś Spanish…
