Saddleback – Sus scrofa domesticus – trzoda chlewna
Rasa trzody chlewnej Saddleback, należąca do gatunku Sus scrofa domesticus, jest jednym z ciekawszych przykładów świń wyhodowanych specjalnie z myślą o połączeniu dobrej mięsności, odporności i zdolności matecznych. Jej charakterystyczne umaszczenie z białym pasem na tle czarnej okrywy włosowej sprawia, że jest łatwo rozpoznawalna nawet z daleka. Choć przez dekady pozostawała w cieniu popularnych ras wysoko towarowych, dziś znów przyciąga…
