Uprawa ryżu dzikiego
Ryż dziki to nazwa obejmująca zarówno zboża z rodzaju Zizania uprawiane i zbierane na stojących wodach Ameryki Północnej oraz Azji, jak i dzikie formy blisko spokrewnione z ryżem polowym (Oryza) wykorzystywane w hodowli. Uprawa i pozyskiwanie ryżu dzikiego mają długą historię, istotne znaczenie kulturowe dla społeczności rdzennej Ameryki Północnej oraz rosnącą rolę w nowoczesnym rolnictwie i przemyśle spożywczym. W artykule…
