Uprawa kukurydzy ekologicznej – wyzwania i możliwości
Uprawa kukurydzy w systemie ekologicznym staje się dla wielu rolników realną alternatywą wobec intensywnych technologii konwencjonalnych. Z jednej strony kuszą wyższe ceny skupu oraz rosnący popyt na pasze i żywność z certyfikatem eko, z drugiej – pojawia się wiele wątpliwości dotyczących plonowania, ochrony roślin czy organizacji gospodarstwa. Poniższy tekst pokazuje, jakie wyzwania czekają plantatora, ale też jakie możliwości daje kukurydza…
Największy hodowca drobiu
Największy hodowca drobiu to nie tylko określenie odnoszące się do skali stada czy obszaru gospodarstwa. To złożony organizm biznesowy łączący elementy hodowli, technologii, logistyki i zarządzania ryzykiem. W artykule przyjrzymy się, jak funkcjonuje taki podmiot, jakie wyzwania musi pokonać oraz jakie innowacje i praktyki wpływają na jego efektywność. Omówimy też znaczenie kwestii środowiskowych i etycznych oraz wpływ na rynek żywności.…
