Historia rolnictwa górskiego w Polsce
Historia rolnictwa górskiego w Polsce to opowieść o nieustannym zmaganiu człowieka z surową przyrodą, stromymi stokami i nieprzewidywalnym klimatem. To także dzieje stopniowego oswajania krajobrazu, rozwijania technik uprawy i hodowli, a zarazem budowania odrębnych kultur lokalnych – od górali podhalańskich, przez Śląsk Cieszyński, po Beskid Niski i Bieszczady. Rolnictwo w górach nigdy nie było tylko sposobem zdobywania pożywienia; było fundamentem…
