Caruncho – Sus scrofa domesticus – trzoda chlewna
Trzoda chlewna od tysiącleci towarzyszy człowiekowi jako jedno z najważniejszych zwierząt gospodarskich, a różnorodność ras i lokalnych odmian jest efektem złożonych procesów udomowienia, selekcji i adaptacji do rozmaitych warunków środowiskowych. Wśród nich szczególne miejsce zajmują tradycyjne rasy południowoeuropejskie, wywodzące się z długowłosego, ciemnego typu świń utrzymywanych ekstensywnie na rozległych terenach leśnych. Do tej grupy zaliczany bywa także typ określany jako…
