Surti – Capra hircus – koza mleczna
Rasa Surti, zaliczana do gatunku Capra hircus, należy do cennych mlecznych kóz pochodzących z Indii. Ukształtowała się w specyficznych warunkach klimatycznych i kulturowych zachodniej części subkontynentu, gdzie od wieków stanowi istotne źródło mleka, dochodu i bezpieczeństwa żywnościowego drobnych rolników. Surti jest przykładem lokalnej rasy, która łączy dobrą wydajność mleczną z odpornością na warunki środowiskowe, skromne żywienie i tradycyjne systemy chowu.…
