Produkcja prosiąt – czy to nadal najbardziej ryzykowna gałąź?
Produkcja prosiąt od lat uchodzi za najbardziej wrażliwy i podatny na wahania segment rynku trzody chlewnej. Wysokie nakłady inwestycyjne, duża zmienność cen pasz i żywca oraz rosnące wymagania dobrostanowe sprawiają, że wielu rolników zadaje sobie pytanie: czy opłacalność takiej działalności jest jeszcze do obronienia, czy to jedynie gra o wysokie ryzyko i coraz niższy zwrot z kapitału? W poniższym artykule…
