Duroc – Sus scrofa domesticus – trzoda chlewna
Rasa świń duroc od kilku dekad przyciąga uwagę hodowców na całym świecie ze względu na znakomite umięśnienie, dobrą adaptację do różnych warunków utrzymania i wysoką jakość mięsa. Zwierzęta te, wywodzące się z Ameryki Północnej, stały się ważnym elementem nowoczesnej produkcji trzody chlewnej oraz programów krzyżowniczych nastawionych na uzyskanie tuczników o dobrym przyroście masy, wyrównanym pokroju i cennych walorach kulinarnych. Mimo…
