Uprawa kawowca etiopskiego
Uprawa kawowca pochodzącego z Etiopii to temat łączący historię, botanikę, agronomię i ekonomię. Pierwotne lasy deszczowe w górskich regionach Etiopii są miejscem, gdzie narodziła się arabica — gatunek kawy, który dał początek większości wysokogatunkowych ziaren dostępnych dziś na rynku. W artykule omówię rozmieszczenie upraw, najważniejsze odmiany i ich zastosowania w gospodarce, praktyczne wskazówki dla producentów oraz kwestie związane z ochroną…
