Noire du Berry – Gallus gallus domesticus – kura
Noire du Berry to jedna z najbardziej intrygujących, a jednocześnie w Polsce wciąż mało znanych ras kur pochodzących z Francji. Łączy w sobie klasyczny, czarny wygląd charakterystyczny dla tradycyjnych ras wiejskich z dobrymi parametrami użytkowymi – zarówno mięsnymi, jak i nieśnymi. Jest mocno związana z regionem Berry, z którego się wywodzi, i do dziś pozostaje symbolem lokalnego dziedzictwa kulinarnego oraz…
