Moncaina – Capra hircus – koza mleczna
Moncaina to lokalna, górska rasa kozy mlecznej, ściśle związana z kulturą pasterską północnej Hiszpanii. Przez wieki była podstawą utrzymania rodzin zamieszkujących trudno dostępne doliny i zbocza Pirenejów, dostarczając mleka, mięsa, skóry i włosia. Dziś należy do ras zagrożonych wyginięciem, ale jednocześnie przyciąga rosnące zainteresowanie hodowców poszukujących zwierząt odpornych, długowiecznych i dobrze przystosowanych do ekstensywnych warunków chowu. Moncaina nie jest rasą…
