Indyk Jersey Buff – Meleagris gallopavo domesticus – indyk
Indyk Jersey Buff to stosunkowo rzadka, a zarazem niezwykle interesująca rasa drobiu, ceniona zarówno przez hodowców amatorów, jak i miłośników ras historycznych. Łączy w sobie dekoracyjny wygląd, dobre cechy użytkowe oraz ciekawą, sięgającą XIX wieku historię. W wielu krajach jest uważana za rasę dziedzictwa kulturowego, a jej odtworzenie i ochrona stały się ważnym elementem ruchu na rzecz zachowania różnorodności genetycznej…
