Bydło rasy Gaushala
Bydło rasy Gaushala stanowi interesujący przykład tego, jak tradycja, religia, lokalne warunki przyrodnicze oraz współczesne potrzeby rolnictwa mogą kształtować specyficzny model chowu i użytkowania zwierząt. W odróżnieniu od wielu klasycznych ras opisanych w podręcznikach zootechniki, Gaushala nie jest jedynie nazwą odmiany genetycznej, lecz całym systemem opieki nad krowami, zakorzenionym głęboko w kulturze Indii. Określenie to obejmuje zarówno populacje bydła utrzymywanego…
