Gęś Bavarian – Anser anser domesticus – gęś
Gęś Bavarian, znana także jako bawarska odmiana gęsi domowej Anser anser domesticus, jest jedną z ciekawszych europejskich ras użytkowych wywodzących się z tradycyjnej hodowli chłopskiej. Łączy w sobie dobre cechy mięsne, przydatność do chowu półintensywnego oraz odporność na warunki klimatyczne Europy Środkowej. Powstała jako odpowiedź na zapotrzebowanie rolników z południowych Niemiec na ptaka wydajnego, a jednocześnie możliwie samodzielnego w żerowaniu…
