Tag: ekonomia produkcji
Kury zielononóżki – czy lokalna marka zwiększa opłacalność?
Kury zielononóżki stały się symbolem lokalnej, zdrowej żywności i alternatywą dla intensywnego chowu przemysłowego. Coraz więcej rolników zastanawia się, czy oparcie produkcji jaj lub mięsa właśnie…
Bydło mięsne w systemie ekstensywnym – ile zostaje w kieszeni?
Produkcja bydła mięsnego w systemie ekstensywnym kusi rolników niskimi nakładami pracy, możliwością wykorzystania słabych użytków zielonych oraz szansą na stabilny dochód. Z drugiej strony wymaga doskonałej…
Największy hodowca trzody
Temat największego hodowcy trzody stanowi złożone zagadnienie łączące aspekty produkcyjne, genetyczne, ekonomiczne i środowiskowe. Artykuł ten przybliża historię rozwoju hodowli świń, opisuje współczesne systemy produkcji, analizuje…