Ekologiczna hodowla drobiu – produkcja jaj i mięsa BIO
Ekologiczna hodowla drobiu daje szansę na połączenie stabilnego dochodu z dbałością o środowisko, dobrostan zwierząt i zdrowie konsumentów. Wymaga jednak dobrego przygotowania: znajomości przepisów, biologii ptaków, żywienia, profilaktyki oraz organizacji zbytu. Poniższy tekst pokazuje, jak zorganizować produkcję ekologicznych jaj i mięsa drobiowego tak, aby spełnić wymogi certyfikacji, ograniczyć koszty i uzyskać wysoką jakość produktów, cenioną przez wymagających odbiorców. Podstawy ekologicznej…
