Egipski (burak)
Odmiana buraka znana pod nazwą Egipski budzi zainteresowanie zarówno wśród ogrodników amatorów, jak i profesjonalnych producentów. Charakteryzuje się szeregiem cech, które sprawiają, że znajduje zastosowanie w kuchni, przetwórstwie oraz w uprawach lokalnych. W poniższym artykule przybliżę wygląd tej odmiany, jej najważniejsze właściwości, pochodzenie, obszary, gdzie najczęściej się ją spotyka, oraz praktyczne porady dotyczące uprawy i zastosowań kulinarnych. Wygląd i cechy…
