Chanco – Sus scrofa domesticus – trzoda chlewna
Chanco to interesująca, rzadziej opisywana w literaturze rasa lub populacja świń domowych Sus scrofa domesticus, reprezentująca lokalny, tradycyjny typ trzody chlewnej powiązany z określonym regionem i specyficznym systemem chowu. W przeciwieństwie do globalnie rozpowszechnionych ras przemysłowych, takich jak duński landrace czy pietrain, Chanco zachowuje szereg cech charakterystycznych dla dawnych odmian: większą odporność, elastyczność żywieniową oraz mocniejsze powiązanie z krajobrazem kulturowym,…
