Uprawa arame (algi)
Arame to grupa brązowych wodorostów o rosnącym znaczeniu gospodarczym i kulinarnym, szczególnie w krajach regionu Pacyfiku. W artykule opisuję biologiczne podstawy i różnorodność tych alg, techniki ich uprawy, największe centra produkcji, odmiany i gatunki pojmowane jako arame, a także szerokie spektrum zastosowań w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym i rolnictwie. Przedstawiam również najważniejsze wyzwania stojące przed sektorem i perspektywy rozwoju, ze zwróceniem…
