Czym zajmuje się Saputo
Saputo przerabia mleko krowie na sery, mleko konsumpcyjne, śmietankę, produkty fermentowane oraz składniki mleczne dla przemysłu spożywczego. Grupa skupuje surowiec od gospodarstw w kilku krajach i sprzedaje gotowe produkty do sieci handlowych, gastronomii oraz zakładów, które potrzebują sera lub składników o ściśle określonych parametrach technologicznych, na przykład do pizzy czy dań gotowych.
Firma wywodzi się z niewielkiej serowarni założonej w Montrealu w latach 50. XX wieku przez włoską rodzinę imigrantów Saputo, która do dziś pozostaje największym akcjonariuszem. Przez dekady grupa rosła głównie przez przejęcia, wchodząc do Stanów Zjednoczonych, Argentyny, Australii i Wielkiej Brytanii. Szczególnie mocno kojarzy się z mozzarellą i serami dla gastronomii, a w Wielkiej Brytanii z marką Cathedral City przejętą wraz z firmą Dairy Crest.
Oferta i technologie
- Sery, w tym mozzarella dla gastronomii
- Mleko i śmietanka
- Produkty fermentowane
- Składniki mleczne dla przemysłu
Podstawą oferty są sery, zarówno w opakowaniach dla klientów sklepów, jak i w dużych formatach dla pizzerii, restauracji i przetwórców. Uzupełniają je mleko, śmietanka i produkty fermentowane, a także składniki mleczne, takie jak serwatka czy proszki, sprzedawane producentom żywności jako surowiec.
Dla kogo
Głównymi odbiorcami są sieci handlowe, gastronomia oraz przemysł spożywczy, a dostawcami surowca gospodarstwa mleczne w krajach działania grupy.
Gdzie działa
Grupa prowadzi zakłady przede wszystkim w Kanadzie, Stanach Zjednoczonych, Australii, Wielkiej Brytanii i Argentynie, a produkty i składniki eksportuje także na inne rynki.
Co to znaczy dla rolnika
Saputo nie skupuje mleka w Polsce, więc dla polskiego rolnika jest przede wszystkim punktem odniesienia: pokazuje, jak duży przetwórca nastawiony na sery i gastronomię wycenia surowiec o wysokiej zawartości białka i tłuszczu. Hodowca porównujący mleczarnie w kraju zwraca uwagę, czy jego odbiorca również przerabia mleko głównie na sery, bo wtedy dodatki za białko mają szczególne znaczenie.
Skala działalności
Saputo zajmuje znaczące pozycje rynkowe w Kanadzie, Stanach Zjednoczonych, Australii i Wielkiej Brytanii. To opis zasięgu działalności podawany przez firmę, a nie wartość finansowa.
Jak czytać te liczby: Opis skali dotyczy pozycji rynkowej w czterech krajach i nie zawiera kwot. Nie pokazuje więc ani przychodów, ani ilości skupowanego mleka.
Historia firmy zaczęła się w 1954 roku od małej serowarni prowadzonej przez rodzinę Saputo w Montrealu, a mozzarella dla pizzerii stała się jej znakiem rozpoznawczym.
Inne firmy: handel i przetwórstwo
Największe firmy handlu i przetwórstwa surowców rolnych →
Najczęstsze pytania
Kto jest właścicielem Saputo?
Saputo jest spółką notowaną na giełdzie w Toronto, a jej największym akcjonariuszem pozostaje rodzina Saputo, założyciele firmy.
Z jakich produktów słynie Saputo?
Grupa jest znana przede wszystkim z serów, zwłaszcza mozzarelli dla gastronomii. W Wielkiej Brytanii Saputo jest właścicielem popularnej marki sera cheddar Cathedral City.
Jak duża jest firma Saputo?
Kluczowe rynki: 4 kluczowe rynki (cała grupa). Opis skali dotyczy pozycji rynkowej w czterech krajach i nie zawiera kwot. Nie pokazuje więc ani przychodów, ani ilości skupowanego mleka.
Gdzie ma siedzibę Saputo?
Kanada, Montreal. Grupa prowadzi zakłady przede wszystkim w Kanadzie, Stanach Zjednoczonych, Australii, Wielkiej Brytanii i Argentynie, a produkty i składniki eksportuje także na inne rynki.
Źródła
Dane z raportów i strony firmy, sprawdzone 27 października 2026 r. Opis jest niezależnym opracowaniem rolnicy.com, a nie tekstem przygotowanym przez firmę.
- Oficjalna strona firmy saputo.com
- Produkty Saputo saputo.com