Uprawa teff
Teff to mało znane globalnie, a zarazem bardzo ważne lokalnie zboże, które od wieków odgrywa kluczową rolę w rolnictwie i kuchni Rogu Afryki. W artykule omówię jego pochodzenie, dystrybucję geograficzną,…
Amager (kapusta)
Amager to interesująca i historycznie bogata odmiana kapusty, która wyróżnia się nie tylko wyglądem, ale też szeregiem praktycznych cech cenionych przez ogrodników i kucharzy. W poniższym tekście przyjrzymy się bliżej…
Lord (ziemniak)
Odmiana ziemniaka o nazwie Lord zajmuje w świadomości rolników i konsumentów miejsce cenione za równowagę między smakiem, wyglądem a przydatnością kulinarną. W poniższym artykule przybliżę jej historię, cechy morfologiczne, agronomiczne…
Zastosowanie soi w produkcji oleju i pasz – rola soi w przemyśle spożywczym
Soja, znana również jako Glycine max, odgrywa kluczową rolę w przemyśle spożywczym, szczególnie w produkcji oleju i pasz. Jej wszechstronność i wartości odżywcze sprawiają, że jest jednym z najważniejszych surowców…
Soja – lider wśród roślin oleistych na świecie
Soja, znana również jako Glycine max, jest jedną z najważniejszych roślin oleistych na świecie. Jej wszechstronne zastosowanie oraz wysokie wartości odżywcze sprawiają, że jest nieodzownym elementem współczesnego rolnictwa i przemysłu…
Uprawy quinoa w Ameryce Południowej – rosnący trend superfood
Quinoa, znana również jako „złoto Inków”, zyskuje na popularności jako superfood na całym świecie. Ta starożytna roślina, pochodząca z regionu Andów w Ameryce Południowej, jest ceniona za swoje wyjątkowe wartości…
Ciecierzyca jako podstawa diety roślinnej – od hummusu po mąkę ciecierzycową
Ciecierzyca, znana również jako groch włoski, od wieków stanowi podstawę diety w wielu kulturach na całym świecie. Jej wszechstronność i bogactwo wartości odżywczych sprawiają, że jest nieocenionym składnikiem w diecie…
Uprawa marchwi – jak uzyskać wysokie plony?
Uprawa marchwi to temat, który zyskuje na znaczeniu w kontekście rosnącego zapotrzebowania na zdrową żywność. Marchew jest jednym z najpopularniejszych warzyw korzeniowych, cenionym za swoje wartości odżywcze i wszechstronność kulinarną.…
Warzywa dyniowate – uprawa dyni, cukinii i ogórków
Warzywa dyniowate, takie jak dynia, cukinia i ogórki, odgrywają istotną rolę w rolnictwie i diecie wielu ludzi na całym świecie. Ich uprawa wymaga specyficznych warunków i technik, które zapewniają zdrowy…
Korzyści zdrowotne ciecierzycy – bogactwo białka i błonnika
Ciecierzyca, znana również jako groch włoski, to roślina strączkowa, która zdobywa coraz większą popularność na całym świecie. Jej wyjątkowe właściwości odżywcze sprawiają, że jest ceniona zarówno przez dietetyków, jak i…
