Uprawa patisona
Patison (pattypan, Cucurbita pepo) to warzywo z rodziny dyniowatych, cenione za charakterystyczny kształt, delikatny smak i wszechstronne zastosowania kulinarne oraz przemysłowe. W artykule omówię najważniejsze aspekty dotyczące **uprawy**, występowania w…
Uprawa kabaczka
Kabaczek to warzywo o dużym znaczeniu kulinarnym i gospodarczym, cenione za szybki wzrost, wszechstronność zastosowań i relatywnie niskie wymagania uprawowe. W poniższym opracowaniu przybliżę najważniejsze aspekty dotyczące biologii rośliny, rozkładu…
Polesie (malina)
Polesie to jedna z bardziej rozpoznawalnych odmian maliny uprawianych w Polsce i krajach o podobnym klimacie. Charakteryzuje się specyficznym wyglądem krzewu i owoców, a także szeregiem cech agronomicznych, które czynią…
Uprawa bakłażana
Bakłażan to warzywo o bogatej historii i szerokim zastosowaniu kulinarnym oraz gospodarczym. Jego uprawa łączy tradycyjne techniki rolne z nowoczesnymi metodami intensyfikacji, takimi jak produkcja szklarniowa czy uprawy pod osłonami.…
Balaton (wiśnia)
Odmiana, którą opisuję poniżej, zdobyła uznanie zarówno w sadach towarowych, jak i w ogrodach przydomowych. Charakterystyczna barwa owoców, intensywny aromat oraz wszechstronne zastosowanie kulinarne sprawiają, że wiele osób poszukuje roślin…
Groniasta z Ujfehertoi (wiśnia)
Groniasta z Ujfehertoi to jedna z najbardziej rozpoznawalnych odmian wiśni pochodzących z terenów Europy Środkowej. Nazwa tej odmiany od razu sugeruje jej charakterystyczne cechy — owoce tworzą grona, a miejsce…
Uprawa rukoli
Rukola (Eruca sativa oraz blisko z nią spokrewniona Diplotaxis tenuifolia) stała się jednym z najpopularniejszych zielonych warzyw liściastych na rynkach świeżej żywności. W artykule przedstawiam kompleksowy przegląd uprawy rukoli: od…
Vranja (pigwa)
Odmiana Vranja należy do grupy pigw cenionych za wyjątkowy aromat i szerokie możliwości zastosowania w kuchni oraz przetwórstwie. Ten opis przybliży wygląd owoców, ich cechy fizyczne i sensoryczne, pochodzenie i…
Uprawa kalafiora
Kalafior to warzywo o dużym znaczeniu gospodarczym i kulinarnym, które zajmuje stałe miejsce w systemach produkcji rolnej wielu krajów świata. Jego biała lub kolorowa główka jest ceniona za delikatny smak,…
Uprawa kapusty pekińskiej
Kapusta pekińska to warzywo o długiej historii i dużym znaczeniu gospodarczym — cenione zarówno za delikatny smak, jak i za wszechstronność zastosowań. W artykule omówię aspekty dotyczące uprawy, głównych regionów…
