Uprawa selera
Uprawa warzyw korzeniowych i liściastych odgrywa ważną rolę w gospodarce rolnej i przetwórstwie. W poniższym tekście omówię aspekty dotyczące hodowli, technologii produkcji, głównych regionów uprawy oraz zastosowań gospodarczych jednego z…
Bydło rasy Droughtmaster
Rasa bydła Droughtmaster należy do najbardziej interesujących i dynamicznie rozwijających się populacji bydła mięsnego na świecie. Powstała jako odpowiedź hodowców na surowe warunki środowiskowe północnej i środkowej Australii, gdzie wysoka…
Rasa owiec Masham
Rasa owiec Masham należy do najbardziej charakterystycznych i rozpoznawalnych mieszańcowych ras owiec w Wielkiej Brytanii. Jej wyjątkowość polega na umiejętnym połączeniu cech dwóch znanych ras: Teeswater oraz Dalesbred lub Swaledale.…
Bydło rasy Red Sindhi
Bydło rasy Red Sindhi należy do najbardziej znanych ras pochodzących z subkontynentu indyjskiego, cenionych zarówno za odporność, jak i zdolności mleczne w trudnych warunkach klimatycznych. Ta charakterystyczna, czerwonoumaszczona rasa od…
Rasa owiec South Country Cheviot
Rasa owiec South Country Cheviot należy do najbardziej rozpoznawalnych i cenionych ras górskich Wysp Brytyjskich. Wywodzi się z surowych, wietrznych terenów pogranicza angielsko‑szkockiego i od stuleci kształtowana była przez naturalną…
Marans – Gallus gallus domesticus – kura
Rasa kur Marans od lat fascynuje hodowców i miłośników drobiu na całym świecie. Słynie przede wszystkim z wyjątkowo ciemnych jaj, często porównywanych do czekolady, ale jej zalety wykraczają daleko poza…
Bydło rasy Tharparkar
Rasa bydła Tharparkar od dziesięcioleci budzi zainteresowanie hodowców, naukowców oraz miłośników zwierząt na całym świecie. Wywodząc się z suchych terenów pogranicza Indii i Pakistanu, bydło to zasłynęło jako wyjątkowo odporne,…
Faverolles – Gallus gallus domesticus – kura
Rasa kur Faverolles, wywodząca się z Francji, od lat budzi zainteresowanie hodowców zarówno amatorskich, jak i profesjonalnych. To ptaki o wyjątkowo przyjaznym usposobieniu, cenione za smaczne mięso, przyzwoitą nieśność i…
Bydło rasy Sahiwal
Bydło rasy Sahiwal należy do najbardziej cenionych ras wywodzących się z regionów gorących i suchych, łącząc w sobie dobrą mleczność, odporność na upały oraz zaskakująco spokojny temperament. Wyhodowane na subkontynencie…
Brahma – Gallus gallus domesticus – kura
Rasa kur Brahma to jedno z najbardziej efektownych i charakterystycznych wcieleń gatunku Gallus gallus domesticus. Imponujące rozmiary, masywna sylwetka, obfite upierzenie na nogach oraz spokojne usposobienie sprawiają, że jest to…
