NA świecie wzrasta popyt na produkty rolnictwa ekologicznego a co za tym idzie wzrasta ich produkcja. W 2007 r. na świecie wydano blisko 40 mld dolarów czyli 25 mld euro na żywność ekologiczną.

Według prognoz w 2010 r. wydatki na żywność ekologiczną wyniosą 60 mld dolarów. Najwięcej wydaje się na ten typ żywności w Ameryce Północnej i w Europie.

Na świecie gospodarstwa ekologiczne zajmują 30,4 mln hektarów z czego najwięcej w Australii - 12,3 mln ha w Chinach - 2,3 mln ha oraz Argentynie 2,2 mln ha. W Europie ponad 7,3 mln ha to gospodarstwa ekologiczne.

Obecnie największym rynkiem żywności ekologicznej są Niemcy, kolejnym Wielka Brytania, Włochy i Francja.

Źródło: Ministerstwo Rolnictwa / AgraFood Europe