Stworzenie krajowych programów wsparcia (kopert krajowych): kraje będące producentami wina (w chwili obecnej nie dotyczy Polski) będą posiadały dostęp do funduszy określonych w nowym rozporządzeniu winiarskim, które będą mogły być wydatkowana między innymi na promocję w krajach trzecich, restrukturyzację i modernizację winnic np. łańcucha produkcyjnego win, wsparcia zielonych zbiorów czy nowych mechanizmów kryzysowych.

 

Rozwój obszarów wiejskich: część pieniędzy zarezerwowanych na rynek wina zostanie przeznaczona na rozwój obszarów wiejskich w regionach uprawy winorośli. Ilość funduszy na te cele będzie z roku na rok wzrastać.
 
Prawa do nasadzeń: mechanizm ten zostanie zakazany od końca 2015 roku, z możliwością jego przedłużenia przez państwa członkowskie do 2018 roku.
 
Destylacja kryzysowa będzie dozwolona przez 4 lata do 2011/2012 roku z maksymalnymi wydatkami na ten cel wynoszącymi od 20% krajowego programu wsparcia w pierwszym roku działania do 5% w czwartym roku działania możliwości destylacji.
 
Karczowanie winorośli: Przez 3 lata producenci którzy nie są konkurencyjni będą mogli wykarczować winorośl (w sumie 175 000 ha) przy obniżających się co rocznie premiach za karczowanie.
 
Produkcja wina: Akceptacja praktyk enologicznych zostanie przekazana Komisji Europejskiej. Będą dozwolone również praktyki enologiczne zgodne z wytycznymi OIV.
 
Lepsze znakowanie win: System wina jakościowych będzie opierał się na winach o chronionych nazwach pochodzenia oraz chronionych oznaczeniach geograficznych. Polityka jakościowa na poziomie krajowym powinna spowodować, że zyskają one na znaczeniu. System etykietowania win będzie zezwalał mi. na umieszczanie na etykiecie win innych niż jakościowe odmiany winorośli oraz roku ich produkcji.
 
Stosowanie cukru w procesie dodawania cukru zostanie utrzymane. Maksymalny poziom wzbogacenia zostanie obniżony. W przypadku złych warunków klimatycznych poziom ten będzie mógł być podniesiony.

Ministerstwo Rolnictwa