Odkryto sekret, by uzyskiwać obfitsze zbiory a zarazem o wiele słodsze pomidory niż dotychczas.

 

Naukowcy Ze Stanów Zjednoczonych znaleźli gen odpowiedzialny za wielkość plonów oraz za zawartość cukru w tych czerwonych warzywach. Dzięki ich badaniom wydajność upraw można zwiększyć nawet o 60%.

Dotychczas obfitsze plony na ogół wiązały się z pogorszeniem smaku pomidorów. Dzięki hormonowi kwitnienia - florigenowi wydzielanemu przez odkryty gen będzie można zaradzić temu niekorzystnemu zjawisku i zbierać wyjątkowo słodkie pomidory z krzaków.

Sukces naukowców okaże się zatem ważny nie tylko dla rolników, lecz również dla całego przemysłu spożywczego i przetwórczego.

Aut: KP