Poprawiająca się sytuacja gospodarcza prawdopodobnie będzie stymulowała światowy popyt na przetwory mleczarskie. Jednocześnie przewidywany jest wzrost produkcji mleka, w związku z czym konkurencja na rynkach zagranicznych nadal będzie silna. Pomimo przewidywanego dalszego spadku polskiego eksportu, ceny masła i OMP nie powinny ulec obniżeniu, ponieważ przewiduje się, że zmniejszeniu ulegnie także ich produkcja. Tak więc ceny produktów mleczarskich będą względnie stabilne. Sezonowemu obniżeniu w okresie lata ulegną prawdopodobnie ceny mleka surowego.

 

Czynnikami negatywnie wpływającymi na poziom cen będą duże zapasy interwencyjne UE oraz przewidywane dalsze umacnianie się złotego. Zespół Ekspertów, uwzględniając zmiany w układzie czynników podażowopopytowych na rynku mleka w okresie objętym prognozą, przewiduje następujący poziom cen skupu mleka oraz cen zbytu przetworów mleczarskich:

2010 r.
Wyszczególnienie j.m.
Czerwiec
Mleko surowe zł/hl 95-100
Masło w blokach* zł/kg 11,2-11,8
Mleko odtłuszczone w proszku* zł/kg 7,3-7,7
*- ceny zbytu z podatkiem VAT

2010 r.
Wyszczególnienie j.m.
wrzesień
Mleko surowe zł/hl  96-102
Masło w blokach* zł/kg 11,2-11,9
Mleko odtłuszczone w proszku* zł/kg  7,2-7,7
*- ceny zbytu z podatkiem VAT

BIURO ANALIZ I PROGRAMOWANIA ARR/ PROGNOZA CEN RYNKOWYCH PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW ROLNICZYCH